ブレンドイメージコラム
 
「しろがねの葉」は、戦国末期から江戸時代にかけての、石見銀山を舞台にした小説です。貧しい暮らしを抜け出すため、村を出奔した両親と逸れてしまったウメは、山奥で銀色に輝くシダの葉を見つけます。天才山師に拾われたウメは、鉱脈を見つける手がかりが夜に輝くシダの葉だということを教わり、銀山で生きる道を選びます。 少し不思議で、そして神秘的な逸話から始まる物語ですが、現実に「しろがねの葉」が実在することが証明されました。 フィンランドのオウル大学が発表した「金を蓄積する木」は、トウヒの葉の中に金の粒を見つけたというものです。そのメカニズムはというと、鉱脈に含まれる金が水に染み出し、それを植物の根に住み着く菌根菌が吸い上げます。そして植物の体内に共生する微生物が鉱物の結晶作り出すというのです。 山を知り尽くす山師は昔からこのことを本能で理解していたのかもしれません。 中国の武夷山は岩茶で有名です。 岩茶は、岩の性格を飲むと言われ、どの岩のミネラルを吸収したかによって味わいが大きくかわります。その味わいを岩韻といい、お茶の香りや味わいにミネラルの性質が合わさったもので、お茶好きにはたまらない逸品でもあります。そしてこの岩茶は、ある時代の皇帝の病を治したこともあると言い伝えられています。 日本にも、岩から生える松や樹木を見かけることがよくあります。少ない土の養分でよく育つものだと思い込んでいましたが、じつは岩自体を栄養としているとは思ってもみませんでした。 岩そのままでは植物も動物にとっても活用はできませんが、微生物が分解することで、植物が活用できるミネラルに変換され、それをさらに動物が食べることで、第五栄養素の一つとなります。 この頃よく聞く体内の石灰化。松果体や肩、肺などで生じるケースが増えています。体内で鉱物ができるの？と不思議に思っていましたが、金を蓄積する木の理論から考えると、おそらく微生物の仕業ではないかと思えます。 本来だったら必要なミネラルを再合成するはずが、それがうまくはたらかず、不要な鉱物を生み出してしまったのかも。東洋医学のものさしで考えると、鉱物を体内で再合成する指令は「腎」が菌たちに出していると考えられます。 五行では、腎は「金」から育てられるとします。金＝鉱物(ミネラル)ですので、植物を経由して吸収できるはずのミネラルが足りなくなっていることが、「腎」のはたらきを狂わせているのかもしれません。 神乃茶の故郷である五ヶ瀬から延岡市にかけては、面白い鉱物がたくさん採れます。さまざまな色の水晶、石英、トルマリンや蛍石など、山にちょっと入るとたくさん見つけることができます。珍しい石を見つけると拾って持ち帰る癖があり、今では置き場所に困るほどの鉱物が手元にあります。 宮崎茶房さんは「飲むと元気になるお茶」を作っていらっしゃいます。確かに、茶房さんのお茶を飲むと心身が整うのですが、それは実生在来の植物パワーと、40年農薬を使っていない環境が大きいと思っていました。 もしかしたら、地中に長く根を張り、大きく菌糸を伸ばした菌根菌が、地中にたくさん眠っているさまざまな鉱物を栄養とし、そのミネラルを茶葉に蓄えているのかもしれません。 岩茶が、皇帝の病を癒すことができたように、宮崎茶房さんの茶樹は、私たちの心身を元気にしてくれるパワーを鉱物から得ているのかも。あくまでこれは私の空想ではありますが、そうイメージしながらお茶を飲んでみると、そう作用するように感じるのです。 今回のお茶は、冬の間に溜め込んだものを流し出し、新しい春の陽気を取り込むことをテーマにブレンドいたしました。みかんの皮は、気を流すパワーを持ちます。箒で床をきれいに掃くように、体内の不要物を外に掃き出すイメージ。すこし酸味のあるけいとうの花と日向当帰は肝を刺激し、陰気から陽気への切り替えをうまく整えてくれます。 体内の老廃物は、水に溶けたミネラルが吸着をしてくれます。五ヶ瀬のミネラルをたくさん含んだ茶葉が、冬の間に溜め込んだ不要物を吸着。みかん皮とけいとう花、日向当帰が気と水を動かし体内を浄化する。そして体内を春の陽気を満たし、上昇気流にうまく乗っていく。そんなイメージで整えました。 旧暦の正月が過ぎ、いよいよ2026年が本格的に始まった気がします。新しい一年を軽やかに、そして思いっきり楽しんでまいりましょう。
 
 ブレンド素材
 
・茎ほうじ
　オーガニック　宮崎県五ヶ瀬町産      
 
・みかん皮
　自然栽培　宮崎県日南市産
 
・けいとう
　自然栽培　宮崎県日南市産　　　 
 
・日向当帰
　自然栽培　宮崎県延岡市産
 
マグカップなどにティーバックを入れ、熱湯を150ml注ぎ1分〜お待ちいただきティーバックを取り出してお召し上がりください。濃い目のお茶がお好きな方はお湯の量を少なめに。暑い日には水出しもおすすめです。冷蔵庫で1-2時間程度じっくりと水出しをしてお召し上がりください。