桜もいいけれど、梅花の香りの方が素朴で好きです。
旧暦で新年を迎える頃に満開を迎える梅の花。
これまでは、開花のタイミングに合わせることができずにいましたが、
二拠点生活をはじめた今年は蕾が膨らみかけたあたりから摘花のチャンスをうかがっておりました。
梅の実が適度に実るように
花が密集している枝先から、半分だけ花弁をとります。
丁寧な手作業。
地道だけれど、梅花の香りに癒される時間です。
香りには、心や精神を癒す力があります。
2月のブレンド茶に、早速この梅の花を使いたいと思います！
春を感じる「芳薫kaka」ブレンド、楽しみにしていてください。
定期便意外にも、限定15個だけにはなりますがオンラインでも販売いたします。